1月12日上午，我們在監(jiān)測伊春市中心區(qū)多家豬肉銷售點和農(nóng)貿(mào)市場中發(fā)現(xiàn)，今年豬肉的價格打破了逢節(jié)必漲的規(guī)律，生豬、豬肉價格持續(xù)下降。
“眼下正是豬肉的傳統(tǒng)消費旺季，可是豬肉價格卻降了，以往較貴的后鞧肉現(xiàn)在每斤只要9.50元至9.00元”。我們在市中心區(qū)泓江市場西門外的放心肉銷售店內(nèi)看到，相比前一周，最近豬肉價格每斤又降了0.5元左右。
春節(jié)前是豬肉市場需求高峰期，也是養(yǎng)殖戶掙錢的時候，那么今年的豬肉價格為何反而下降？?
在監(jiān)測中，許多商戶向我們介紹，豬肉價下跌，主要是因為生豬出欄價一路下行。不少養(yǎng)殖戶將存欄大豬留至最近出欄，致使屠宰場日存量增大而連續(xù)降價，尤其是冬至過后，生豬疫情風(fēng)險加大，養(yǎng)殖戶急于銷售，市場供大于求，生豬出欄價必然下跌。生豬價格下降，直接影響豬肉價格下降。同時，豬肉價格下降，又反過來影響了生豬的價格。對此，建議養(yǎng)殖戶不要盲目跟風(fēng)拋售，以防越賣越低，還是要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅膶嶋H需求量和市場收購價來判斷行情。
