近日，蘭州市畜禽定點屠宰管理辦公室會同食藥、公安等部門，對全市畜禽屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、私屠濫宰窩點進行明察暗訪，嚴打私屠濫宰、制售注水肉等行為。
此次檢查中，蘭州市定點辦要求各縣區(qū)相關(guān)部門重點抽檢、督促屠宰企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任的落實情況，嚴格執(zhí)行進廠登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理等多項制度。嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、收購、屠宰含有“瘦肉精”生豬等違法行為。
9月中旬以來，蘭州市定點辦對轄區(qū)內(nèi)8家生豬屠宰企業(yè)進行了“瘦肉精”集中排查，抽查樣品3470份，未發(fā)現(xiàn)異常生豬。同時，還委托第三方檢驗機構(gòu)對蘭州肉聯(lián)廠有限責(zé)任公司、蘭州新區(qū)中川生豬定點屠宰廠、榆中瑞豐食品有限公司生豬定點屠宰廠等8家生豬定點屠宰廠進行抽檢，共采樣檢測樣品20個批次，檢測報告顯示全部合格。
