日前，內(nèi)蒙古烏蘭察布涼城縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展含鋁食品添加劑使用情況專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)是有無(wú)將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉作為食品添加劑使用，自制膨化食品有無(wú)使用含鋁食品添加劑，除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外以小麥粉為原料制作的食品中有無(wú)使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等食品添加劑的違法行為；嚴(yán)厲查處未按要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票管理規(guī)定、未按“五專(zhuān)”要求管理食品添加劑等違法行為。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入廚房、食品庫(kù)房等地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，詳細(xì)查看其食品添加劑和調(diào)味料的使用、采購(gòu)和管理情況等。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員249人（次），執(zhí)法車(chē)輛78臺(tái)（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)單位15家，食品流通單位188家，餐飲服務(wù)單位53家。