為了保證肉制品質(zhì)量安全，近日，廣陵區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)揚(yáng)州綠苑食品有限公司生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查了該屠宰場(chǎng)是否符合動(dòng)物防疫條件，是否開(kāi)展了“瘦肉精”自檢及監(jiān)督抽檢工作，是否對(duì)車(chē)輛、場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了消毒等工作。
檢查后發(fā)現(xiàn)，該屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)生豬未完全執(zhí)行快進(jìn)快宰制度，生豬入場(chǎng)處消毒池?zé)o消毒液。廣陵區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所人員給出兩條處理意見(jiàn)：一、官方獸醫(yī)督促場(chǎng)方嚴(yán)格執(zhí)行快進(jìn)快宰制度；二、場(chǎng)方嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)消毒制度。在與場(chǎng)方負(fù)責(zé)人溝通后，場(chǎng)方負(fù)責(zé)人認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的危害性，承諾盡快落實(shí)消毒制度并嚴(yán)格執(zhí)行生豬快進(jìn)快宰制度。
