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遼寧省食藥監(jiān)局抽檢肉及肉制品51批次

2016-02-19      來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:18日,遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第5期),涉及焙烤食品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食及糧食制品、肉及肉制品、特殊膳食食品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料等9類產(chǎn)品,共計633批次,合格產(chǎn)品625次,合格率為98.7%。
   18日,遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第5期),涉及焙烤食品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食及糧食制品、肉及肉制品、特殊膳食食品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料等9類產(chǎn)品,共計633批次,合格產(chǎn)品625次,合格率為98.7%。其中,抽檢肉及肉制品51批次,不合格3批次,不合格項目為大腸菌群和菌落總數(shù)。
  本次抽檢的肉及肉制品主要包括肉制品、腌醬肉制品、發(fā)酵肉制品、醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、幼兒熟肉制品等。檢驗項目包括苯并(a)芘(限熏燒烤工藝)、苯甲酸、山梨酸、亞硝酸鹽、合成著色劑(莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅、日落黃)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等指標(biāo)。
 
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