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太原市食藥監(jiān)局約談肉類批發(fā)戶及大型市場負責人

2016-08-22      來源:中國食品科技網(wǎng)    
 
內容摘要:近日,太原市食藥監(jiān)局約談萬吉、頂好、五龍口、譽勝、九州、鑫隆達、肉聯(lián)廠等肉類批發(fā)經(jīng)營戶及大型市場負責人,要求進一步提高法制意識
  近日,太原市食藥監(jiān)局約談萬吉、頂好、五龍口、譽勝、九州、鑫隆達、肉聯(lián)廠等肉類批發(fā)經(jīng)營戶及大型市場負責人,要求進一步提高法制意識,文明守法經(jīng)營,履行食品安全主體責任,確保省城肉類食品安全和市場穩(wěn)定。
  約談會上,食藥監(jiān)部門提出了5點約談意見:一是要摸清底數(shù),嚴把進口關。豬肉批發(fā)經(jīng)營戶,要認真履行主體責任,對上游供應商資質進行審查、備案。二是要強化快檢,加大抽檢力度。各批發(fā)市場要把快檢設備充分運用起來,市食藥監(jiān)局要加大抽檢力度,每季度進行一次,區(qū)食藥監(jiān)局每月進行抽檢。三是要遵守“兩證兩章”,嚴查嚴管。各批發(fā)市場在經(jīng)營過程中,沒有“兩證兩章”的一律不得售賣,特別是批發(fā)市場卸貨時,要逐一核對。對食品來源不明的經(jīng)營戶要按照《食品安全法》有關條款嚴肅處理。四是要大力宣傳,營造氛圍,提高廣大群眾的防范意識和技能。五是要加強行業(yè)自律,開展誠信經(jīng)營。進一步建立健全行業(yè)自律約束機制,提高肉類市場及從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識。
 
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