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2月份廣東省屠宰生豬及肉品供應情況

2017-03-14      來源:廣東省農業(yè)廳畜禽屠宰管理處    
 
內容摘要:據(jù)對全省318家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(以下同,反映的均指318家情況),2月份共屠宰生豬2198059頭,比1月份下降16.26%。
  一、生豬屠宰量變動情況
  據(jù)對全省318家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(以下同,反映的均指318家情況),2月份共屠宰生豬2198059頭,比1月份下降16.26%。
  二、生豬收購價變動情況
  2月份,周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為18.02元/公斤,環(huán)比下降1.53%。
  三、白條肉出廠價變動情況
  2月份,周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為22.31元/公斤,環(huán)比下降1.11%。
  四、病害豬無害化處理情況
  2月份,屠宰企業(yè)無害化處理病害豬2893頭,環(huán)比下降23.08%。
  五、生豬屠宰前平均重量變動情況
  2月份,屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量113.61公斤,環(huán)比下降0.57%。
 
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