近日，達州市市場監(jiān)督管理局召開了全市肉制品生產企業(yè)監(jiān)管工作暨責任約談會。全市肉制品、食用動物油脂獲證企業(yè)法定代表人（質量安全負責人），市、縣兩級食品生產監(jiān)管人員，市動物疫病預防控制中心，市食品藥品稽查支隊和市食品藥品檢驗所相關人員共70余人參加會議。市市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)鄭渠出席會議并講話。
會議傳達學習了國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關于肉制品生產質量安全有關工作要求和非洲豬瘟防控的文件精神，講解了非洲豬瘟防控專業(yè)知識和處置方式，通報分析了近年來全市肉制品生產企業(yè)質量安全及抽監(jiān)測情況，并對肉制品質量安全風險防控進行了專題培訓，安排部署了肉制品生產質量安全監(jiān)管及非洲豬瘟防控工作。
鄭渠強調，要以高度的政治自覺和責任擔當，從嚴落實食品安全主體責任；以高度的行動自覺和身份定位，從嚴抓好生產過程管理規(guī)范提升；從嚴履行食品安全法定義務，抓好問題整改和違法行為查處，確保做好肉制品企業(yè)生產質量安全和非洲豬瘟防控工作。
