為全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，守牢食品安全底線，近期，寧夏石嘴山市大武口區(qū)隆湖市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者經(jīng)營(yíng)行為，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、熟食店、各大超市等為重點(diǎn)，著重對(duì)隆湖市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)牛羊肉、豬肉、禽肉等肉制品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查。一查主體資格，檢查經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)是否合法、齊全有效，嚴(yán)厲打擊無(wú)證、無(wú)照加工銷(xiāo)售肉制品違法違規(guī)行為；二查肉品來(lái)源，查看肉品來(lái)源是否正規(guī)，重點(diǎn)查看肉制品“兩章兩證”及是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等情況；三查摻雜摻假，檢查冷庫(kù)中是否使用或貯存來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的禽畜產(chǎn)品，是否以其他禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛羊肉制品，是否存在使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、生產(chǎn)假冒偽劣肉制品等違法行為。
截至目前，隆湖市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，檢查肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體22戶(hù)，下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》4份、《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》3份，立案1起，有效規(guī)范了肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序。
下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為，著力維護(hù)肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，護(hù)航廣大群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。
