為進一步有效防范化解肉類產(chǎn)品風(fēng)險隱患，壓緊壓實各方責(zé)任，牢固樹立底線思維，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，天津市濱海新區(qū)市場監(jiān)管局按照上級要求立即部署、快速行動，第一時間成立由多部門組成的區(qū)級工作專班，抽調(diào)精兵強將全面展開嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。
科學(xué)謀劃，快速推進，嚴(yán)抓食品安全頑疾
濱海新區(qū)市場監(jiān)管局高度重視肉類產(chǎn)品安全問題，迅速組成由食品監(jiān)管相關(guān)室和執(zhí)法支隊等單位聯(lián)合參與的專項整治工作組，制定了詳盡的專項整治行動實施方案，明確工作目標(biāo)、細(xì)化重點任務(wù)。以查驗進貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等為突破口，圍繞對家畜使用“瘦肉精”、注水注藥、加工病死畜禽以及肉類產(chǎn)品制假售假等突出問題，建立健全線索通報、風(fēng)險交流、聯(lián)合執(zhí)法等工作機制，推動標(biāo)本兼治。全局上下集中力量形成合力，務(wù)求精準(zhǔn)治理薄弱環(huán)節(jié)，徹底整治肉類產(chǎn)品領(lǐng)域的突出問題。
加強監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，守護食品安全防線
一是對全區(qū)10家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行全面排查，推動“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的深入實施，有效落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任。在全面排查的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)市市場監(jiān)管委和市審查中心審查專家及轄區(qū)監(jiān)管人員聯(lián)合對濱海新區(qū)4家肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)先后開展證后審查和監(jiān)督抽檢，全面排查可能存在風(fēng)險，截至目前，共檢查肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)15家次，出動執(zhí)法人員30人次，未發(fā)現(xiàn)明顯違法違規(guī)行為。
二是以經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者、集中交易市場為重點，通過嚴(yán)格檢查索證索票、進貨渠道及產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品行為。同時，對畜禽肉、肉制品進行大規(guī)模監(jiān)督抽檢。截至目前共檢查食品經(jīng)營者1500余家次，監(jiān)督抽檢384批次，其中228批次結(jié)果均合格，其他正在檢測中。
三是加大執(zhí)法力度。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，加大整改和查處力度，深挖違法犯罪源頭線索，開展全鏈條專項整治，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為一查到底，“處罰到人”，絕不姑息。同時，加強與公安機關(guān)的溝通協(xié)作，確保行刑銜接順暢，對涉嫌犯罪的案件依法移送公安機關(guān)處理。截至目前，已立案3起，移送公安2起。
營造氛圍，持續(xù)發(fā)力，共筑食品安全長城
通過召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)座談會，對《中華人民共和國食品安全法》重要條款進行闡釋，特別是針對生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任與義務(wù)進行全面解讀，有效督促企業(yè)加強內(nèi)部風(fēng)險排查與防控。結(jié)合《天津市食品安全條例》開展普法宣傳，通過“濱海食安”微信公眾號等新媒體廣泛宣傳普及肉類食品安全知識，增強公眾防范意識和識假辨假能力，切實提升專項整治行動成果傳播力和影響力。截至目前，已發(fā)布相關(guān)文章多篇，閱讀量持續(xù)攀升，各類宣傳活動豐富多彩，宣傳材料發(fā)放量顯著增加，社會反響熱烈。
下一步，濱海新區(qū)市場監(jiān)管局將在此基礎(chǔ)上持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)格落實上級行動部署要求，進一步梳理排查潛在的風(fēng)險隱患，持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果，對任何違法違規(guī)行為保持零容忍態(tài)度，堅決予以打擊，確保專項整治行動取得實實在在的效果。
