據農業(yè)農村部監(jiān)測，國慶節(jié)后豬價逐步回落，全國能繁母豬存欄量處于產能調控合理區(qū)域上線，生豬養(yǎng)殖盈利仍保持在正常水平。
近期豬價震蕩偏弱運行，養(yǎng)殖盈利處于正常水平。受市場預期偏弱影響，近期養(yǎng)殖場（戶）加快出欄節(jié)奏，集團企業(yè)縮短育肥周期前移出欄計劃，生豬市場供應持續(xù)增多，豬價承壓下行。據農業(yè)農村部監(jiān)測，10月份全國生豬出欄同比下降1.6%，環(huán)比增長2%，連續(xù)2個月環(huán)比增長；生豬平均價格每公斤18.25元，同比上漲14.8%，環(huán)比下降7.4%，已連續(xù)2個月環(huán)比下降。據測算，10月份出欄一頭生豬平均盈利412元，1~10月頭均盈利204元，較去年同期增加278元。11月第2周，全國生豬平均價格回落至每公斤17.4元，生豬養(yǎng)殖頭均盈利約300元，仍處于正常盈利水平。
生豬產能持續(xù)回升，接近合理區(qū)域上線。據農業(yè)農村部監(jiān)測，10月份能繁母豬存欄環(huán)比增長0.3%，增幅較上月收窄0.3個百分點，同比下降3.2%。據測算，10月末全國能繁母豬存欄量4073萬頭，為3900萬頭正常保有量的104.4%，已接近105%的產能調控綠色合理區(qū)域上線。近幾年母豬生產效率持續(xù)提升，今年以來PSY（母豬提供斷奶仔豬數）比去年又提高約0.6頭，后續(xù)生產相同數量的仔豬所需的母豬存欄量將更少。
市場供應同比略減，年末豬價可能溫和回升。據農業(yè)農村部監(jiān)測，10月份全國5月齡以上中大豬存欄量同比下降3.2%，預示著未來2~3個月的生豬上市量將較上年同期有所減少。隨著天氣進一步轉涼，豬肉消費將進入傳統(tǒng)旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費拉動，年末豬肉消費需求將明顯增長，生豬價格有望止跌回升，生豬養(yǎng)殖將保持盈利。“春節(jié)前生豬供應量較充裕，同時消費也進入旺季，支撐豬價總體呈現較好水平且會出現季節(jié)性上漲。”農業(yè)農村部豬肉全產業(yè)鏈監(jiān)測預警首席分析師朱增勇認為。
規(guī)模豬場采取措施，應對春節(jié)后豬價下跌。今年8~10月份的新生仔豬數量雖然比去年同期減少1.6%，但已處于近年來的較高水平，按6個月育肥周期計算，2025年春節(jié)后消費淡季豬肉階段性供給過剩的可能性增加，生豬養(yǎng)殖大概率將出現微利甚至虧損。今年三季度末以來，在農業(yè)農村部門的密集預警和指導下，一些養(yǎng)殖場（戶）提前減少母豬配種、加大弱仔豬淘汰力度，新生仔豬數量已由增轉降。據監(jiān)測，10月份全國新生仔豬數量環(huán)比下降0.1%，其中規(guī)模豬場環(huán)比下降1.2%。同時，大型豬企持續(xù)提高生產效率，不斷降低生產成本，一些企業(yè)每公斤生豬成本已降至14元以下，較年初降低1~2元。
據農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局相關負責人介紹，下一步，農業(yè)農村部將牢牢把住能繁母豬存欄量這個“總開關”，分級落實產能調控責任，用好大型豬企常態(tài)化聯絡機制，持續(xù)調控生豬產能，重點部署防范和應對明年春節(jié)后可能出現的豬價大幅下跌。同時，持續(xù)抓好非洲豬瘟等豬病防控，落實清洗、消毒等生物安全措施，做好疫情監(jiān)測排查，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保冬季生豬疫情平穩(wěn)。
