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寶雞市市場監(jiān)督管理局召開全市“凈廚清朗”小餐飲食品安全專項整治行動電視電話會議

2024-12-26      來源:寶雞市場監(jiān)管微信號    
 
內(nèi)容摘要:12月25日,寶雞市市場監(jiān)督管理局召開全市“凈廚清朗”小餐飲食品安全專項整治行動電視電話會議。各縣(區(qū))局市場監(jiān)管局主要領導、分管領導,業(yè)務科(股)室、市場監(jiān)管所所長參加會議。
   12月25日,寶雞市市場監(jiān)督管理局召開全市“凈廚清朗”小餐飲食品安全專項整治行動電視電話會議。各縣(區(qū))局市場監(jiān)管局主要領導、分管領導,業(yè)務科(股)室、市場監(jiān)管所所長參加會議。
  會上,安排部署了全市“凈廚清朗”小餐飲食品安全專項整治行動重點工作任務和時間節(jié)點,通報了各縣區(qū)“放心餐飲社會監(jiān)督碼”推廣情況。
  本次專項整治行動將從即日起至2025年1月26日,旨在通過專項整治行動,督促小餐飲經(jīng)營者嚴格落實食品安全管理制度,規(guī)范食品經(jīng)營行為,消除食品安全隱患,全面提升小餐飲行業(yè)的食品安全管理水平和服務水平,確保消費者的飲食安全。本次整治對象覆蓋了轄區(qū)“小餐飲”經(jīng)營單位,包括小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店、農(nóng)家樂、網(wǎng)紅餐廳、小餐飲入網(wǎng)經(jīng)營戶等,重點檢查持證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購與貯存、餐飲具清洗消毒、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理等方面,通過突擊檢查與日常監(jiān)管相結(jié)合的方式,確保餐飲行業(yè)食品安全管理制度得到有效落實。同時,鼓勵消費者通過各種渠道舉報食品安全問題線索,推動形成社會共治共管食品安全的良好氛圍。
  寶雞市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦網(wǎng)民和群眾關注的熱點食品安全話題,通過開展你點我檢、你點我管、“直擊后廚護航食安”等舉措,全面整治各類食品安全風險隱患,全力維護安全穩(wěn)定有序的市場秩序。同時,鼓勵消費者通過各種渠道舉報食品安全問題線索,推動形成社會共治共管食品安全的良好氛圍。
 
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