近日珠海市食品安全辦公室、珠海市工商局透露，為提升珠海肉品安全監(jiān)管、防范私屠濫宰，工商部門(mén)完成并提交有關(guān)報(bào)告，認(rèn)為珠海市有必要建立肉品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)，從根本解決私宰問(wèn)題。
據(jù)市工商局市場(chǎng)合同科人士介紹，珠?，F(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)120余家，肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶超過(guò)1270戶，其中市區(qū)有統(tǒng)計(jì)日均生豬上市量為1350頭，與合理銷(xiāo)量1500頭存在一定差距，致使百余頭來(lái)路不明生豬在市場(chǎng)銷(xiāo)售或直接進(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。
因此，市工商部門(mén)提議建立珠海肉品安全溯源系統(tǒng)，凡是市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉從加工到批發(fā)零售都可以做到動(dòng)態(tài)監(jiān)管，進(jìn)而確保消費(fèi)者吃上放心肉。
同時(shí)，生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)要有票據(jù)，消費(fèi)者以票據(jù)上溯源碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、商務(wù)舉報(bào)系統(tǒng)等查詢，就能知曉生豬來(lái)源、屠宰場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)攤位號(hào)、動(dòng)物檢疫合格證等信息，判斷商品合格與否。而經(jīng)營(yíng)戶一旦出現(xiàn)銷(xiāo)售總量超出實(shí)際數(shù)額，平臺(tái)也會(huì)對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出警告，從而遏制私宰肉進(jìn)入市場(chǎng)。
本站編輯：王佩東
