從江西省商務(wù)廳獲悉，從2011年起至今，江西已有3人因問題豬肉被判刑。當(dāng)天，江西生豬屠宰監(jiān)控平臺正式啟動，該平臺將對江西省60家規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)從生豬進廠到肉品出廠5個關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施視頻監(jiān)控，向問題豬肉說不。
　　目前，江西省商務(wù)廳已選定全省11個設(shè)區(qū)市、53個縣的60家規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)，在生豬進廠(場)查驗、待宰、檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠(場)等五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控設(shè)備，建成省市縣三級聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控平臺，實現(xiàn)日常監(jiān)督、無害化處理等信息化管理。
　　截至目前，江西省屠宰企業(yè)從2010年的792家減少到618家，依法取消不符合條件的屠宰企業(yè)174家，600家定點屠宰企業(yè)通過審核清理，18家屠宰企業(yè)延期整改。
　　從2011年起至今，依據(jù)廣大群眾的舉報投訴，江西省共出動執(zhí)法檢查人員128437人次，取締私屠濫宰窩點523個，沒收私宰肉119850公斤，沒收病死豬、注水肉、病害肉67787公斤，立案查處28起，其中移送司法機關(guān)5起，判處有期徒刑3人。