嚴厲查處來歷不明畜禽

　　了解到，在加強禽類市場監(jiān)管工作中，省工商局要求，各地工商部門把好上市禽類及其制品上市準(zhǔn)入關(guān)，要嚴格查驗禽類及其制品檢疫證明，凡是不能提供檢疫合格證明的，一律不得上市銷售。對無證經(jīng)營、銷售病死或來歷不明的畜禽及其制品等違法行為要依法嚴厲查處。

　　工商部門將加強市場上活禽交易、宰殺及其產(chǎn)品交易場所的市場監(jiān)管，加大市場巡查力度和頻次。特別是將加強對農(nóng)貿(mào)市場的早市和經(jīng)營活禽及其產(chǎn)品超市的巡查，做好巡查記錄。

　　嚴查銷售病死豬肉等行為

　　在加強肉類市場監(jiān)管方面，省工商局要求加大市場巡查力度，做好肉品合格證明的查驗和登記工作。要認真查驗上市豬肉是否經(jīng)過檢驗檢疫、來源是否合法等，做到無定點屠宰檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的豬肉一律不得進入市場銷售，嚴厲查處銷售私宰肉、病死豬肉等經(jīng)營行為，堅決杜絕不合格肉品流入市場。

　　加大對市場開辦者和經(jīng)營者切實履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度，積極引導(dǎo)市場開辦者、肉和肉制品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗、購銷臺賬、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等制度，嚴格落實索證索票制度。

　　嚴防哄抬價格等行為

　　而在農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管方面，省工商局要求加大對各類經(jīng)營水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場的巡查力度，重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為等進行巡查。同時，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者投資改造市場經(jīng)營管理和服務(wù)的硬件設(shè)施，不斷提高市場的檔次和水平；鼓勵農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)基地實行“場廠掛鉤”“場地掛鉤”等制度，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全。

　　在市場價格監(jiān)管上，各地工商部門要積極配合物價部門，嚴肅查處惡意炒作、串通漲價、哄抬價格、囤積居奇等不法行為，防止農(nóng)產(chǎn)品價格過快上漲，切實保障群眾基本生活。