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2017年第8期分享按鈕芬蘭科研成果：用電和二氧化碳合成蛋白質(zhì)
2017年第8期分享按鈕發(fā)酵肉制品中脂肪、蛋白質(zhì)水解氧化與微生物的關(guān)系
2017年第2期分享按鈕超高壓結(jié)合熱處理對(duì)豬肉蛋白質(zhì)相互作用力及結(jié)構(gòu)的影響
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