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肉制品非法添加色素半小時(shí)能知檢測結(jié)果

2012-08-06      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:如果肉制品中非法添加了色素,用食品安全快速檢測箱一測就知。昨日,記者從工商部門獲悉,為了增強(qiáng)食品快速檢測基礎(chǔ)建設(shè),市工商局今年給150余套食品安全快速檢測箱配備了偽劣葡萄酒速測、肉制品色素速測試劑以及食品中心溫度計(jì),加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
  如果肉制品中非法添加了色素,用食品安全快速檢測箱一測就知。昨日,記者從工商部門獲悉,為了增強(qiáng)食品快速檢測基礎(chǔ)建設(shè),市工商局今年給150余套食品安全快速檢測箱配備了偽劣葡萄酒速測、肉制品色素速測試劑以及食品中心溫度計(jì),加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
  目前,西安共有150余套食品安全快速檢測箱,檢測箱能對目前市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品和糧、油、肉等三十余種食品進(jìn)行質(zhì)量檢測,可方便、快捷地檢測出常見的有害物質(zhì)和成分,檢測一項(xiàng)內(nèi)容最多只需要半小時(shí)。
  今年,工商部門加大了針對醬鹵肉質(zhì)量的亞硝酸鹽速測和用于蜜餞等多種食品二氧化硫速測等基礎(chǔ)試劑配發(fā)量,在保留乳制品三聚氰胺含量速測、肉制品瘦肉精(萊克多巴胺)速測等重點(diǎn)試劑的同時(shí),針對市場監(jiān)管出現(xiàn)的新問題,新增了偽劣葡萄酒速測、肉制品色素速測試劑,半個(gè)多小時(shí)就能檢測出結(jié)果。
 
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