作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)軍企業(yè)， 對食品生產(chǎn)，金鑼火腿腸始終堅持綠化發(fā)展。 金鑼在發(fā)展過程中，始終堅持科技興企的發(fā)展理念，不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動力。金鑼為肉制品再加一道關(guān)卡保質(zhì)量，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價值的更高輸出，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。
　　金鑼對肉制品安全的要求是十分嚴(yán)苛的。憑借金鑼強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，無論是從源頭入手解決原料安全問題，還是層層把關(guān)實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)措施，金鑼都層層干預(yù)，節(jié)節(jié)控制，做到了其一直強(qiáng)調(diào)的“質(zhì)量大于天，把控憑良知”的企業(yè)信念。
　　食品是民眾之本，是民眾賴以存活的物質(zhì)保障。馬斯洛需求層次理論將人類需求分為五種，其中生理需求是最基本、最原始的需求。然而這種最基本、最原始的需求中“食物”更是重中之重。所以，即使在整體經(jīng)濟(jì)下滑趨勢下，食品行業(yè)的剛性需求仍然起主導(dǎo)作用。
　　食品工業(yè)為我國城鄉(xiāng)居民提供了最基本的生存需要，金鑼對食品健康要求非常嚴(yán)格，讓百姓吃上放心肉制品。金鑼對食品品質(zhì)戰(zhàn)略締造成熟品牌，并且對食品創(chuàng)建口號“打造優(yōu)越品質(zhì)”，采取了一系列強(qiáng)有力的保障措施，讓金鑼火腿腸成長歷史品質(zhì)全站在“優(yōu)質(zhì)跑道”上。
　　金鑼為肉制品再加一道關(guān)卡保質(zhì)量，金鑼按照現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化、信息化的發(fā)展方向，對食品品質(zhì)和質(zhì)量，金鑼實(shí)現(xiàn)全方位的質(zhì)量管控，為消費(fèi)者提供健康安全高品質(zhì)食品，提供口感好，營養(yǎng)價值高食品，把安全產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家中。