里岔黑豬肉一斤價(jià)格超百元，這在業(yè)內(nèi)曾成為重磅新聞，而如今隨著青島市民生活水平的提高，高端豬肉市場也應(yīng)運(yùn)而生。昨天記者采訪了解到，除了里岔黑豬肉之外，金香豬、藏香豬等高端豬肉品牌“異軍突起”，爭搶?shí)u城高端豬肉的“大蛋糕”，而最貴的高端豬肉每斤已漲至150元。
　　“里脊肉每斤為138元，不知道這豬肉值不值這個(gè)錢？”昨天上午，在青島燕兒島路的一家專賣店內(nèi)，前來選購豬肉和蔬菜的市民趙紅玉心存疑問。其實(shí)像趙紅玉一樣，質(zhì)疑高端豬肉是否物有所值的市民不在少數(shù)。“我們養(yǎng)的金香豬屬于名貴香豬，其生長過程不使用抗生素和激素，所以生產(chǎn)出的香豬無抗生素、激素殘留，因此肉質(zhì)也格外鮮美。”該品牌負(fù)責(zé)人蔡志山解釋說，市民有疑問很正常，但是“時(shí)間會(huì)證明一切”，接下來他們精心培育的藏香豬、五指山豬、環(huán)江香豬、巴馬香豬等知名香豬的豬肉和豬肉制品也將很快上市。
　　而距離這家香豬專賣店不遠(yuǎn)，位于東海路上的里岔黑豬肉青島專賣店也是以賣高端豬肉出名。“我們這里的里脊肉最貴，每斤150元。”里岔黑豬肉青島專賣店服務(wù)員向記者介紹，而這個(gè)價(jià)格從去年十一便是如此，從目前情況看，青島購買高端豬肉的客戶并不少。記者采訪了解到，購買高端豬肉的客戶由三部分人組成，約一半的人是為了打點(diǎn)客戶，還有一部分則是為了嘗鮮，剩下的一部分則是為提高生活質(zhì)量，買了自己食用。
　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，除了上述提到的高端豬肉品牌，煙臺(tái)等地的高端黑豬品牌也已進(jìn)軍青島，并在商場顯眼位置設(shè)立專柜。由此看來,青島高端豬肉市場競爭必將越來越激烈。