全球香料香精行業(yè)增長穩(wěn)定，亞太地區(qū)潛力大。
隨著生活品質(zhì)提高，人們對(duì)香料香精的消費(fèi)量越來越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球香精1990年的銷售額為78億美元，2013年進(jìn)一步增長到239億美元，年復(fù)合增長率超過5%，2016年，預(yù)計(jì)市場(chǎng)總額有望達(dá)到265億美元。
在這265億美元中，北美地區(qū)占30%，亞太地區(qū)占30%，西歐地區(qū)占24%，其他地區(qū)占16%。歐洲、美國和日本，由于本土市場(chǎng)日漸飽和，其在本土的銷售額僅占30%-50%，其余50%-70%的產(chǎn)品均在境外銷售，而亞洲、大洋洲和南美洲等第三世界國家和地區(qū)則成為主要競(jìng)銷地區(qū)。
香精香料行業(yè)穩(wěn)定增長，企業(yè)規(guī)模和行業(yè)集中度較低，毛利率高。
近年來，由于中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民生活水平的提高，以及全球香料香精工業(yè)的跨國轉(zhuǎn)移，我國香料香精需求和供給雙向增長，香料香精行業(yè)發(fā)展較快，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。
據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，到2013年底，全國規(guī)模以上香料香精企業(yè)共334家，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入546.24億元，與國際巨頭比較，年收入超過1億元的企業(yè)僅20家，行業(yè)集中化和規(guī)模化進(jìn)程依然較慢。
行業(yè)整體盈利能力強(qiáng)，毛利率高。從各品類來看，香精業(yè)務(wù)毛利率最高，約45%左右，香料業(yè)務(wù)其次，約32%左右。
