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攀枝花市突擊檢查生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)

2012-09-27      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:國慶中秋雙節(jié)將至,為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管,確保豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上“放心肉”,9月26日凌晨,市商務(wù)和糧食局組織執(zhí)法人員對(duì)我市東區(qū)、西區(qū)兩地的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查
  國慶中秋雙節(jié)將至,為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管,確保豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上“放心肉”,9月26日凌晨,市商務(wù)和糧食局組織執(zhí)法人員對(duì)我市東區(qū)、西區(qū)兩地的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查,檢查結(jié)果表明,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在檢疫、生豬屠宰和檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)操作規(guī)范,整體情況良好。
  在野豬林屠宰場(chǎng),執(zhí)法檢查人員不僅對(duì)待宰生豬進(jìn)行逐一查驗(yàn),對(duì)生豬購進(jìn)和豬肉出場(chǎng)購銷臺(tái)賬、檢疫記錄、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)記錄及病害豬無害化處理等記錄都進(jìn)行了核查。凌晨4時(shí)30分,執(zhí)法檢查人員又前往世翔食品有限公司,進(jìn)行突擊檢查。在現(xiàn)場(chǎng),市商務(wù)和糧食局執(zhí)法人員對(duì)生豬入場(chǎng)檢驗(yàn)和屠宰過程的檢驗(yàn)、檢疫、記錄臺(tái)賬等情況進(jìn)行了檢查。
  突擊檢查后,市商務(wù)和糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,從當(dāng)天檢查的情況看,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在檢疫、生豬屠宰和檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)操作規(guī)范,生產(chǎn)運(yùn)行有序,相關(guān)記錄及臺(tái)賬保存完好,整體情況良好。據(jù)介紹,針對(duì)前段時(shí)間我市涉嫌病害豬上市事件,市、區(qū)商務(wù)和糧食部門已對(duì)相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人進(jìn)行了查處,并要求限期整改。
 
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