元旦和春節(jié)期間畜產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)量大、消費(fèi)旺盛，為做好“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障“兩節(jié)”期間黑河市民舌尖上的安全，12月29日，黑河市畜禽屠宰管理所執(zhí)法人員對(duì)市區(qū)3家定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看了屠宰企業(yè)入場(chǎng)登記、無(wú)害化處理記錄、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》票根及從業(yè)人員持證上崗證件，督促企業(yè)按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律法規(guī)的要求，嚴(yán)格落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的相關(guān)制度，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程，嚴(yán)格做好屠宰廢棄物的無(wú)害化處理，嚴(yán)格做好生產(chǎn)車(chē)間、場(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查嘉豐、清真利民兩家大牲畜屠宰廠(chǎng)存在的環(huán)境衛(wèi)生差等情況提出限期整改要求，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)企業(yè)要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，禁止不符合肉品品質(zhì)要求的病害肉、注水肉等流入市場(chǎng)。要進(jìn)一步完善入場(chǎng)查驗(yàn)、臺(tái)賬登記等專(zhuān)項(xiàng)規(guī)章制度和記錄，做到守法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保證肉類(lèi)制品安全。

　　針對(duì)“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品特別是肉類(lèi)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)量大，問(wèn)題易發(fā)等情況，黑河市畜禽屠宰管理所還將組織執(zhí)法人員，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、收購(gòu)和屠宰病死畜禽、注水或注入其它物質(zhì)等違法行為，切實(shí)保障“兩節(jié)”期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。