該縣通過實施“三品一標”行動（品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和農業(yè)標準化生產），大力發(fā)展牦牛產業(yè)，不僅擴規(guī)模，還在建標準，推動形成特色牦牛產業(yè)集群，構建麥洼牦牛全產業(yè)鏈標準體系，實現牦牛產業(yè)的高質量發(fā)展。
牦牛產業(yè)是紅原縣的支柱產業(yè)、牧民的致富產業(yè)。為了發(fā)展好這一產業(yè)，紅原縣正在按照“三品一標”的發(fā)展要求，打通產業(yè)關鍵環(huán)節(jié)，帶動全產業(yè)鏈的快速發(fā)展。在品種培優(yōu)方面，紅原縣加快建設牦牛標準化養(yǎng)殖基地、規(guī)?；N草基地、企業(yè)化加工基地，不斷擴大牦牛保種育種核心群。在品質提升方面，持續(xù)加強農產品質量安全監(jiān)管，支持技改升級，培育做強牦牛肉、奶系列產品。在品牌建設方面，深化綠色有機農產品認證和地理標志保護，一體化推進“凈土阿壩”和“雅克草原”品牌培育推介。
要實現牦牛產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，生產標準的制定至關重要。目前紅原縣只有麥洼牦牛的品種標準，其他環(huán)節(jié)仍舊缺乏相應的標準。紅原縣委副書記澤旺措表示，鼓勵引導資金、技術、人才等資源要素向重點領域和關鍵環(huán)節(jié)傾斜，構建以麥洼牦牛為核心的全產業(yè)鏈標準化生產體系，嚴格實行貫標經營、按標生產。大力實施好銷售體系構建工程，做大牦牛交易市場規(guī)模，加快奶源體系和牧草交易中心建設，拓展更多銷售渠道。
據了解，麥洼牦牛是青藏高原上的牦牛品種之一，現有養(yǎng)殖量200多萬頭，主要分布在四川省紅原縣、若爾蓋縣、阿壩縣和壤塘縣等地區(qū)，因中心產區(qū)屬于紅原縣境內的麥洼部落而得名。紅原縣科學技術和農業(yè)畜牧局局長劉強介紹，麥洼牦牛是中國國家地理標志產品，其所產牛奶營養(yǎng)豐富、有機健康，所產牛肉質地密實、濃厚香醇，其乳肉產品不僅是當地牧民所青睞的美食，還越來越受到全國其他地區(qū)消費者的歡迎。
