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寧波市豬牛定點(diǎn)屠宰邁入“百萬能級(jí)”

2013-05-15      來源:寧波市貿(mào)易局    
 
內(nèi)容摘要:近日,方興食品公司遷建工程在鄞州區(qū)洞橋鎮(zhèn)魚山頭村打下第一根樁。明年10月份,一個(gè)占地67.8畝、年屠宰量100萬頭的浙東規(guī)模最大的現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)將嶄新亮相
  近日,方興食品公司遷建工程在鄞州區(qū)洞橋鎮(zhèn)魚山頭村打下第一根樁。明年10月份,一個(gè)占地67.8畝、年屠宰量100萬頭的浙東規(guī)模最大的現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)將嶄新亮相。新建的屠宰場(chǎng)不但生產(chǎn)能力大大提高,而且通過先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn),將實(shí)現(xiàn)生豬菜牛定點(diǎn)屠宰、冷鏈配送一體化,食品安全更有保障。
  新建的屠宰場(chǎng)將引進(jìn)兩條目前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的屠宰流水線和德國(guó)制造的開劈機(jī),配備2000噸容量冷庫(kù)和近百輛冷鏈配送車,生豬菜牛的屠宰、保鮮和配送將實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。此外,公司還將投入數(shù)百萬元,新建全封閉式的污水、廢氣和病死豬處理設(shè)施,提升屠宰場(chǎng)的環(huán)保指數(shù)。該工程總投入8200萬元,建筑面積近4萬平方米,其中一期2.6萬平方米,分為A、B兩個(gè)地塊,A地塊主要用于生豬屠宰、加工、冷藏和檢測(cè),B地塊主要用于菜牛屠宰加工。
  方興食品公司承擔(dān)著中心城區(qū)生豬屠宰和豬肉配送任務(wù),目前年均屠宰量56萬頭。新的屠宰場(chǎng)建成后,年均屠宰能力將達(dá)到100萬頭,其中生豬屠宰量94萬頭,菜牛屠宰量6萬頭,不但補(bǔ)全目前我市菜牛定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所不足的“短板”,而且肉品配送范圍將從老三區(qū)和鄞州區(qū)擴(kuò)展至鎮(zhèn)海、北侖等周邊縣(市)區(qū),全面提升城鄉(xiāng)居民肉品消費(fèi)水平。



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