據《東方早報》報道，記者從市質監(jiān)局獲悉，崇明縣中興鎮(zhèn)上海喔凱食品有限公司成為本市第一家獲得小作坊準許生產證的食品生產加工小作坊。
據了解，長期以來，食品加工小作坊既因滿足區(qū)域居民消費需要而存在，卻又相對缺乏監(jiān)管并難以保證質量的尷尬得到破解。去年10月下旬，《上海市食品生產加工小作坊準許生產證發(fā)證管理辦法》正式開始實施，“白切羊肉”和“崇明糕”這兩個首批食品生產加工小作坊食品品種目錄也同期發(fā)布。
據了解，長期以來，食品加工小作坊既因滿足區(qū)域居民消費需要而存在，卻又相對缺乏監(jiān)管并難以保證質量的尷尬得到破解。去年10月下旬，《上海市食品生產加工小作坊準許生產證發(fā)證管理辦法》正式開始實施，“白切羊肉”和“崇明糕”這兩個首批食品生產加工小作坊食品品種目錄也同期發(fā)布。
