據(jù)《東方早報(bào)》報(bào)道，記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，崇明縣中興鎮(zhèn)上海喔凱食品有限公司成為本市第一家獲得小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證的食品生產(chǎn)加工小作坊。
據(jù)了解，長期以來，食品加工小作坊既因滿足區(qū)域居民消費(fèi)需要而存在，卻又相對缺乏監(jiān)管并難以保證質(zhì)量的尷尬得到破解。去年10月下旬，《上海市食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證發(fā)證管理辦法》正式開始實(shí)施，“白切羊肉”和“崇明糕”這兩個(gè)首批食品生產(chǎn)加工小作坊食品品種目錄也同期發(fā)布。
據(jù)了解，長期以來，食品加工小作坊既因滿足區(qū)域居民消費(fèi)需要而存在，卻又相對缺乏監(jiān)管并難以保證質(zhì)量的尷尬得到破解。去年10月下旬，《上海市食品生產(chǎn)加工小作坊準(zhǔn)許生產(chǎn)證發(fā)證管理辦法》正式開始實(shí)施，“白切羊肉”和“崇明糕”這兩個(gè)首批食品生產(chǎn)加工小作坊食品品種目錄也同期發(fā)布。
