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2016年第3期分享按鈕畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的思考
2016年第2期分享按鈕畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的難點(diǎn)及其應(yīng)對(duì)方略
2016年第2期分享按鈕國(guó)外肉品品質(zhì)改良研究進(jìn)展
2016年第1期分享按鈕油炸對(duì)雞肉中反式脂肪酸含量及棕櫚油品質(zhì)的影響
2016年第1期分享按鈕糊的組成成分對(duì)掛糊油炸豬肉片外殼食用品質(zhì)的影響
2016年第1期分享按鈕扎實(shí)做好畜禽屠宰監(jiān)管工作確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全
2015年第12期分享按鈕不同木薯變性淀粉對(duì)熏煮香腸品質(zhì)的影響
2015年第11期分享按鈕電子束輻照對(duì)真空包裝冷鮮豬肉品質(zhì)的影響
2015年第10期分享按鈕湘鄉(xiāng)市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開(kāi)展
2015年第9期分享按鈕不同冷凍方式對(duì)調(diào)理豬肉貯藏期品質(zhì)影響的對(duì)比研究
2015年第9期分享按鈕 “肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心”正式成立
2015年第8期分享按鈕品質(zhì)蒙都大放異彩
2015年第8期分享按鈕《NY/T 2793-2015 肉的食用品質(zhì)客觀評(píng)價(jià)方法》即將頒布實(shí)施
2015年第6期分享按鈕禽類(lèi)食品質(zhì)量存在的問(wèn)題及對(duì)策
2015年第6期分享按鈕確保無(wú)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件
2015年第6期分享按鈕滾揉對(duì)成熟過(guò)程中鵝肉品質(zhì)及其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響
2015年第3期分享按鈕不同宰前運(yùn)輸時(shí)間對(duì)羊肉品質(zhì)的影響
2015年第2期分享按鈕浸泡式真空冷卻初始溫度對(duì)蒸煮羊肉品質(zhì)的影響
2015年第2期分享按鈕安徽省肉類(lèi)行業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律確保肉品質(zhì)量信譽(yù)公約
2014年第4期分享按鈕《2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》

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