項(xiàng)目單位：唐山市玉田工業(yè)園區(qū)
項(xiàng)目名稱(chēng)：中央廚房食品生產(chǎn)加工項(xiàng)目
投資總額：2000（萬(wàn)元）
建設(shè)周期：2023年8月至2025年8月
建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)車(chē)間、辦用房及附屬設(shè)施。購(gòu)置和面機(jī)、電餅鐺、壓面機(jī)等設(shè)備共65臺(tái)（套）。
生產(chǎn)工藝流程：
1、面食面點(diǎn)類(lèi)：原材料（面粉、油、糖等）-配料→加工-熟制-速凍-包裝→成品入庫(kù)；
2、肉制品類(lèi)：原材料（畜肉、禽肉等）→加工→熟制→包裝-成品入庫(kù)；
3、糖果甜品類(lèi)：原材料（巧克力、奶油等）→調(diào)制成型→冷卻凝練→包裝→入庫(kù)；
4、蔬菜制品類(lèi)：原材料（蔬菜等）→清洗-加工→包裝。
項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年加工面食、肉制品、甜品、蔬菜制品等各類(lèi)食品3800噸。
