為進一步加強肉品定點屠宰監(jiān)管、確保肉品質量安全讓市民吃上“放心肉”，甘州區(qū)食藥局北街食藥所同市、區(qū)級動物衛(wèi)生監(jiān)督所的相關人員對該轄區(qū)內的餐館、肉制品經營單位進行了專項檢查、此次檢查為期一個月，重點檢查肉類經營單位是否存在使用病死、注水或未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格等肉品使用的行為。并下發(fā)了《關于實行牛羊肉定點屠宰管理工作的通告》、督促肉品經營者及各類餐飲場所使用、銷售牛羊肉時應當采用來自牛、羊定點屠宰場的肉品、并索取動物檢疫合格證明、生鮮肉品銷售憑證，高標準嚴把來源關、質量關和銷售關。確保流通環(huán)節(jié)的安全、確保市民吃上“放心肉”