為切實(shí)做好2017年度生豬屠宰管理工作，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升生豬屠宰行業(yè)發(fā)展水平，3月16日，東陽市召開了全市生豬屠宰管理工作會(huì)議，市畜禽屠宰管理所全體人員、市康優(yōu)食品有限公司及各分公司經(jīng)理、肉品檢驗(yàn)人員、無害化處理信息員參加了本次會(huì)議。會(huì)議特邀了金華市屠管所專家潘韜、東陽市農(nóng)村能源辦馬康講課。

　　會(huì)議回顧了全市生豬屠宰行業(yè)管理工作，充分肯定了去年肉品檢驗(yàn)和無害化處理等管理工作不斷提升的情形，分析了當(dāng)前生豬屠宰安全形勢，研究部署了本年度屠宰管理工作。會(huì)議要求:一是提高對肉品安全的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感；二是落實(shí)主體責(zé)任，全面嚴(yán)格落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，確保肉品質(zhì)量安全；三是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，確保企業(yè)的生產(chǎn)安全和生產(chǎn)秩序；四是切實(shí)做好病害豬的無害化處理和報(bào)送工作，增加無害化補(bǔ)助資金透明度；五是加快整合提升，加強(qiáng)企業(yè)自查和整改。會(huì)上，馬康介紹了屠宰污水處理工藝及治污要求；潘韜講解了肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程應(yīng)提升的相關(guān)業(yè)務(wù)和法律知識(shí)；各屠宰場(點(diǎn))按照要求簽訂了《東陽市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》。

　　下午，全體與會(huì)人員赴金華雙匯食品有限公司現(xiàn)場學(xué)習(xí)體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化同步檢驗(yàn)流程，而后到婺城區(qū)新建的白龍橋屠宰場參觀，該場先進(jìn)的設(shè)施與建設(shè)理念對煥山屠宰場的遷建有很好的借鑒意義。

　　此次會(huì)議，帶給與會(huì)人員的不僅是視野的拓展，更是深深的反思和沉沉的使命感。各食品分公司經(jīng)理紛紛表示此行受益匪淺。市康優(yōu)食品有限公司經(jīng)理杜向陽對此次會(huì)議給出了高度評價(jià)，表示不虛此行，并要向優(yōu)秀的企業(yè)和屠宰場看齊。最后，市畜牧局副局長、市屠管所所長陳英宏提出四個(gè)“突出”要求:更加突出對工作負(fù)責(zé)及“兩個(gè)責(zé)任”(主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任)和“兩個(gè)安全”(肉品安全、生產(chǎn)安全)的落實(shí)；更加突出新常態(tài)下屠宰污染整治；更加突出轉(zhuǎn)型升級和撤場壓點(diǎn)；更加突出依法行政管理，保障生產(chǎn)安心放心肉品，捍衛(wèi)百姓舌尖上安全。