近年來，牛羊頗受消費(fèi)者青睞,需求十分旺盛，近日從鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)辦了解到，中堂牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)土建工程有望12月底前完成，市民可吃上放心肉。
市政府在兩年前出臺(tái)了《東莞市牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所設(shè)置方案》，將全市分為5個(gè)片區(qū)，其中，中堂鎮(zhèn)為第2片區(qū)，每個(gè)片區(qū)設(shè)置牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所1家。因此，全市共建5個(gè)牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，第一批牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，分別設(shè)在南城、中堂、橫瀝。
據(jù)鎮(zhèn)中心屠場(chǎng)有關(guān)人員介紹，牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)里擴(kuò)建，并采用生豬冷鏈配送車運(yùn)送，屠宰場(chǎng)將實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。例如，牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，與生豬的同等；牛羊肉品的運(yùn)送，與生豬一樣全部冷鏈配送，可用生豬冷鏈配送車運(yùn)送牛羊。農(nóng)業(yè)部門提醒市民，最好到正規(guī)商場(chǎng)和市場(chǎng)買牛羊肉品，不要光顧流動(dòng)無證攤檔。
