從近日在東莞召開的全省生豬屠宰專項整治暨標準化創(chuàng)建現場會獲悉，東莞將大城區(qū)原有的4家生豬定點屠宰場整合成1家屠宰場。市中心定點屠宰場將引入戰(zhàn)略伙伴，通過冷鏈配送批發(fā)，讓市民吃上放心豬肉。
東莞市農業(yè)局局長張永忠在會議上表示，東莞在屠宰場整合過程中，將大城區(qū)原有的4家生豬定點屠宰場整合成1家——選址萬江街道小享社區(qū)建設市中心定點屠宰場，總投資3.8億元。目前，萬江、莞城、南城、東城等4街道生豬定點屠宰場已陸續(xù)整合搬遷至市中心定點屠宰場。
日均配送1萬余頭豬肉制品
據介紹，東莞市中心定點屠宰場候宰車間、屠宰車間目前已經投入使用，每天屠宰2000頭新鮮生豬產品投放至市中心城區(qū)銷售網點；冷卻車間、分割車間已經部分投入使用，每天屠宰和分類分割加工生豬產品100頭投放至肉類制品加工企業(yè)、商場超市等使用；冷藏車間正在調試，即將投入試產并使用。
從會議上還了解到，東莞市農業(yè)部門正開展牛羊定點屠宰工作，全市規(guī)劃牛羊定點屠宰場7家。目前，第一批3家牛羊定點屠宰場正在建設中，預計2018年建成全市首家牛羊定點屠宰場。
張永忠還透露，東莞市生豬肉品冷鏈配送剛剛實現全覆蓋，全市共購置冷鏈配送專用車207輛，日均配送生豬肉品1萬余頭，供應至全市肉菜市場（超市）662家。
此外，東莞市中心定點屠宰場與廣東省農墾集團公司所屬的廣東廣墾畜牧集團股份有限公司共同投資1.75億元，合作投資新鮮、冷鮮、冷凍生豬產品分類分割加工以及新鮮、冷鮮、冷凍生豬產品冷卻冷鏈配送銷售經營項目。市中心定點屠宰場還將挖掘更多合作伙伴的各種優(yōu)勢，通過冷鏈配送批發(fā)，把分類分割生豬產品銷往市場，讓市民吃上放心豬肉。
