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2021年第4期
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高壓靜電場解凍技術(shù)在肉類及肉制品中的應(yīng)用研究進展
2021年第4期
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基于深度學習的豬胴體圖像分級系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)
2021年第3期
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包裝技術(shù)在肉制品保鮮中的研究進展
2021年第3期
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2021年第3期
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2021年第3期
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基于深度學習的豬胴體圖像分級系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)
2021年第2期
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2021年第1期
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基于深度學習的豬胴體圖像分級系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)
2021年第1期
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中式醬鹵和菜肴加工與工藝創(chuàng)新
2021年第1期
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2021年第1期
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2020年第12期
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2020年第12期
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什么是冷藏食品?
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